MENUS & CONSOMMATIONS

Les formules

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by Chevalier Traiteur

 

Formule immersion

formule evasion  (+3 pièces apéritif et mini box premium)

ENTRÉE
Verrine de guacamole, tartare de saumon, crabe et pétoncle
Végé : Verrine de guacamole, tartare de légumes et oeuf poché
(1 verre de Blanc, Sauvignon)

PLAT CHAUD
Quasi de veau infusée à la sauge
Pomme purée citronnée, carotte et poireaux
Végé : courgette gourmande, pomme purée citronnée
(1 verre de vin rouge, Chinon)

DESSERT
Tarte au fruits rouges, crème mascarpone et son coulis
Végé: Salade de fruits frais

CAFÉ

Infos menu Végé : (sans gluten & sans fruits à coque)

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by Chevalier Traiteur

 

Formules exception & grande experience

ENTRÉE
Fraîcheur de St Jacques, homard et queue de langoustines
(1 verre de Blanc, Sauvignon)

PLAT CHAUD
Filet de veau et sauce aux morilles, poêlée de champignons et petits légumes
(1 verre de vin rouge, Chinon)

DESSERT
Le Nuage et son coulis de fruits rouges (crème diplomate vanille, insert framboise, meringue, crème chantilly à la fleur de Sureau)

(1 coupe de Champagne)

CAFÉ

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by Chevalier Traiteur

Formules kid

 

Assiette de saumon fumé

Duo 2 Mini burger, 2 Mini Hot Dog maison

Mousse au Chocolat Maison

LES CONSOMMATIONS

au Cabaret Ovation®

CHAMPAGNES :
Deutz Brut (la bouteille 75cl) : 80€
Drouilly cuvée Ovation (la bouteille 75cl) : 55€
Drouilly cuvée Ovation (la flûte) : 12€

PÉTILLANTS :
Vouvray méthode traditionnelle Vigneau-Chevreau (la bouteille 75cl) : 30€

VINS :
Rouge Chinon (la bouteille 75cl) : 30€
Blanc Sauvignon (la bouteille 75cl) : 30€
Blanc sec domaine du Margalleau (la bouteille 75cl) : 30€
Moelleux (la bouteille 75cl) : 40€

ALCOOLS :
La bouteille 75cl : 80€ / Le verre 4cl : 12€
Rhum Don Papa, Whisky Gentleman Jack, Cognac Hennessy, Jet 27, Baileys

SOFTS :
Eaux plates & pétillantes (75cl), Jus abricot, orange, Coca-Cola : 5€